近日，記者從云浮市質(zhì)監(jiān)局獲悉，云浮市首個(gè)藥食同源———金櫻子全果發(fā)酵釀造果酒通過(guò)了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)證書(shū)，這為云浮市食品行業(yè)將專(zhuān)利技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)了先河。 

    據(jù)《云浮日?qǐng)?bào)》報(bào)道，日前，專(zhuān)家們對(duì)郁南縣南江天然泉釀酒有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《釀造金櫻子酒》（Q/TRQ2-2006）進(jìn)行了評(píng)審，專(zhuān)家對(duì)金櫻子果酒的感官要求、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、檢驗(yàn)方法以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求等多方面進(jìn)行了嚴(yán)格認(rèn)真的審查。專(zhuān)家指出，野生金櫻子果實(shí)富含果糖、皂甙、枸櫞酸、蘋(píng)果酸、苯甲酸鞣質(zhì)、樹(shù)脂、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而金櫻子酒經(jīng)復(fù)合工藝發(fā)酵釀造，較完整地保留了金櫻子原果的營(yíng)養(yǎng)成分。評(píng)審專(zhuān)家最終對(duì)其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)給予通過(guò)。 

    該標(biāo)準(zhǔn)的制定為企業(yè)規(guī)范、科學(xué)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。同時(shí)，該企業(yè)釀造金櫻子酒也申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)證書(shū)，是我市食品行業(yè)第一個(gè)將專(zhuān)利技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，標(biāo)志著云浮市開(kāi)展技術(shù)專(zhuān)利化、專(zhuān)利標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)迎來(lái)了一個(gè)好的開(kāi)端，同時(shí)反映云浮市企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。