“我剛剛從遼寧沈陽回來，參加的是由全國日用五金標準化中心召集的關于‘無油煙炒鍋行業(yè)標準’的起草工作。”昨天下午，浙江增益科技有限公司總經(jīng)理胡金高告訴記者，“這意味著經(jīng)過幾年的發(fā)展，無油煙炒鍋已經(jīng)成為一個新興的行業(yè)，也將很快有國家標準?！?br>
    2002年，胡金高經(jīng)過大量的實驗和眾多專家學者的參與，發(fā)明了無油煙炒鍋，并在特富龍事件鬧得沸沸揚揚之時投放市場，受到了消費者的青睞，并逐漸取代了傳統(tǒng)炒鍋和帶化學涂層的不粘鍋。胡金高也從一個擁有數(shù)十項小發(fā)明的永康小老板，一躍成為在國內(nèi)小有名氣的永康“鍋王”，“胡師傅”也成為家喻戶曉的品牌。

    作為無油煙炒鍋的發(fā)明者，國家有關部門的無油煙炒鍋行業(yè)標準起草，胡金高自然又成為了座上賓。在沈陽他與國內(nèi)的“蘇泊爾”、“愛仕達”、“雙喜”等知名企業(yè)負責人一道就無油煙炒鍋的標準制訂原則、采標對象、采標程度、標準主題框架及主要技術(shù)指標等內(nèi)容進行了探討。

    全國日用五金標準化中心有關負責人介紹，自從浙江增益科技有限公司發(fā)明無油煙炒鍋后，全國各地的無油煙炒鍋企業(yè)紛紛出現(xiàn)，這兩年，無油煙炒鍋成為鍋具行業(yè)發(fā)展最為迅速的產(chǎn)品之一。但是目前我國無油煙炒鍋還沒有行業(yè)標準，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，假冒、仿冒產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，有些生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品的“無油煙”概念進行大肆炒作，而產(chǎn)品“明示”中的功能和功效未必真實、可信，容易誤導消費者，給人們健康帶來隱患。

    胡金高說，標準的起草和出臺將對規(guī)范無油煙炒鍋市場，打擊假冒偽劣，提高無油煙炒鍋產(chǎn)品質(zhì)量，促進行業(yè)健康發(fā)展，保護消費者的合法權(quán)益都將起到積極的作用。